Bere low-cost è una scelta, a volte (purtroppo) una
necessità. Lo si può fare in tanti modi, uno di questi è andare in giro e non
fermarsi allo scaffale del supermercato di (s)fiducia. E’ così che, insieme
alla impagabile compagnia di Claudio e Nicoletta, amici e ormai cittadini
onorari dell’OltrePo, sono andato a trovare Lorenzo Scabini, giovane
agricoltore (lui si definisce così) e patron di Podere Scabini. Siamo a
Golferenzo, tra le verdi e rigogliose colline pavesi. Casa e cantina, come
succede spesso da queste parti. Le vigne tutto intorno esposte a est-ovest. Lorenzo
produce con passione vini semplici, non ha pretese di lunghi invecchiamenti, ne
di vini dalle infinite note degustative. Vuole fare dei vini nel rispetto della
natura e della vigna, vini per tutti, vini frutto della sua passione per questa
terra. Sei prodotti per una gamma che non supera mai i 5€. Riesling,
Chardonnay, Moscato, Pinot Rosè, Bonarda e Croatina dolce. Da abbinare agli ottimi salumi locali, ad antipasti di pesce i bianchi e a qualche storia di questa terra. Degno di nota il
sito internet aziendale, quasi da blasonata azienda toscana, segno di apertura
mentale (rara da queste parti) e desiderio di innovazione.
PODERE SCABINI
Azienda Vitivinicola di Scabini Lorenzo
Località Chiappeto, 23
27047 Golferenzo (PV)
web : www.poderescabini.it
mail : info@poderescabini.it
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